Desinfecteren in ijssalons – zo werkt het (ondanks Corona) met ijsgenot

De Corona-crisis heeft veel ijsverkooppunten bijzonder hard getroffen. Omdat ijs wordt geclassificeerd als een plezier in plaats van een basisvoedsel, is het in veel deelstaten De ijsverkoop is gestopt – zelfs het beste ontsmettingsmiddel voor ijsmachines had voorlopig geen zin. Winkels bleven gesloten, glimlachen verstijfden fans van het romige snoepje met delicate vanille, heerlijke chocolade of fruitige smaken. De temperaturen stijgen tenslotte en wie wil er nu zonder een ijsje in de heerlijke zon? Juist, niemand echt. En de eigenaars van een ijssalon kunnen haast niet wachten om eindelijk de ijsmachine aan te zetten en zoals gewoonlijk hun goed gekoelde lekkernijen te verkopen. De juiste desinfectie voor ijssalons is zeker nuttig.

Gelukkig mogen ijssalons sinds 20 april bijna overal in Duitsland er weer een hebben “Window sale” begin. Dit is uitermate belangrijk voor het economisch bestaan van de ijssalons. Wie weet hoeveel andere bedrijven de langverwachte zomer zouden hebben meegemaakt? De maanden vanaf juni vormen immers het belangrijkste verkoopseizoen voor ijsmakers. Tot die tijd overleven zonder inkomen – bijna onmogelijk.

Hoe werkt de ijsverkoop als etalageverkoop?

Voor ijssalons gelden momenteel dezelfde eisen als voor andere gastronomische etablissementen ook in tijden van de coronapandemie: de logeerkamer moet voor klanten gesloten blijven. Alleen medewerkers en in uitzonderlijke gevallen één andere persoon mogen in de ijssalon verblijven. Om ervoor te zorgen dat de uitwisseling tussen geld (idealiter de mogelijkheid biedt om vooraf te betalen via contact) en heerlijk ijs te laten werken, zijn deze aanbevelingen en richtlijnen van toepassing:

1. Zorg ervoor dat mensen afstand houden door passend advies te geven. Zowel in een eventuele wachtrij als bij het bestellen aan het raam. De minimale afstand tussen mensen is 1,5 meter.

2. Het verkooppersoneel draagt handschoenen en een gezichtsmasker en heeft zo min mogelijk contact met de klant. Zodra de bestelling klaar is, kunt u het beste de betaling accepteren met een uitgestrekte arm. Ga op precies dezelfde manier te werk bij het overhandigen van de porties ijs.

3. Vraag klanten om het ijs bij de ijssalon niet te eten. De afstandsstraal mag niet minder zijn dan 50 meter. Anders bestaat het risico op een boete voor een bestuursrechtelijke overtreding.

Hygiënemaatregelen vergroten het vertrouwen – ontsmettingsmiddelen voor ijsmachines

Als de verspreiding van het virus eindelijk voorbij is, blijft één belangrijke bevinding over: uw gasten en klanten zullen zich pas op hun gemak voelen in een volledig schone en hygiënisch perfecte ijssalon. Op Dailynex® kunt u vertrouwen bij het schoonmaken van de apparatuur, de verkoopruimte en de inrichting. Als uw partner voor hygiëne en vervuilingsvrije desinfectie helpen wij u om op elk moment zorgeloos ijs te verkopen.

U vindt de juiste producten en ontsmettingsmiddelen voor de ijsmachine hier . We hebben ook een pdf voor u samengesteld met basisinformatie en waardevolle tips. U krijgt dus alles wat u nodig heeft om uw apparaten in perfecte staat te krijgen voor de gezondheidsafdeling en uw gasten uit één hand.

 

 

Het beste: de zeer efficiënte actieve ingrediënten van Dailynex® vereisen geen chemicaliën of alcohol. Maak je er je ijsblokjesmachines mee schoon, dan hoef je je nooit meer zorgen te maken dat er chemische resten in het ijs terechtkomen. Bovendien werken de desinfectiemiddelen minder agressief op de materialen. De apparaten zijn niet beschadigd en gaan langer mee. Dankzij drinkwater en voedselgoedkeuring is het gegarandeerd dat u uw gasten altijd heerlijk microbieel vrij ijs serveert.