Normas de higiene para la gastronomía – Dailynex® ayuda con la implementación
La pandemia de la corona continúa propagándose. Con enormes consecuencias para la gastronomía y para numerosos restaurantes del país. Para evitar que el virus Covid 19 se propague más rápido, tuvieron que cerrarse por completo o al menos cambiar a un servicio de entrega o para llevar. Para que las consecuencias económicas para los restauradores no sean tan graves o incluso los medios de vida se vean amenazados, ahora se está discutiendo una flexibilización de los requisitos. Por ejemplo, sería concebible que solo se atienda a un cierto número de invitados en el comedor y que las mesas estén a una distancia segura entre sí. En la sala se encuentran más normas de higiene adicionales para la industria de la restauración.
Al mismo tiempo, los restauradores deben asegurarse de cumplir con precauciones higiénicas especiales, tales como: suficientes opciones de desinfección para el personal y los clientes. Desinfección de superficies al menos después de cada uso de una tabla o información sobre el cumplimiento de Instrucciones de higiene .
Como socio de higiene, Dailynex® apoya a los restauradores con el nuevo Normas de higiene en la gastronomía reunirse. Para que la reapertura del local sea más relajada y profesional, ofrecemos Dailynex®, un nuevo desinfectante de alta calidad. Con el desinfectante libre de contaminantes Dailynex®, puede eliminar de manera eficiente el 99,9% de todas las bacterias y virus en la cocina y en la habitación, y así transmitir a sus empleados e invitados seguro y buen sentimiento .
Más actual que nunca: la normativa de higiene para la gastronomía
En el transcurso de la discusión sobre la flexibilización de las medidas para contener el virus corona, las empresas de catering están claramente enfocadas. Por un lado, cumplen una función importante en el abastecimiento de la población, por otro lado, la hostelería es un factor económico importante. Por lo tanto, se necesitan desesperadamente soluciones para reabrir rápidamente restaurantes, cafeterías, cocinas grandes y otras instalaciones culinarias. Con Dailynex® te encargas del cumplimiento desde el principio todas las normas de higiene que son importantes en la gastronomía. Dado que nuestro producto prescinde completamente de contaminantes y alcoholes en la formulación, el desinfectante es uno de los pocos en el mercado que tiene un Aprobación de alimentos (BauA-Nr.: N-60463) así como un Aprobación de agua potable (BauA-Nr.: N-60464).
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Como restaurador, disfruta de más ventajas con Dailynex®
- Con Dailynex puedes extender la vida útil de alimentos como frutas, ensaladas u otras verduras. Para ello, lávelos previamente con (solución al 1%) Dailynex®. De esta forma se evita la transmisión de bacterias, hongos y levaduras.
- Disponible en varios tamaños: desde la práctica botella para la habitación de invitados hasta grandes contenedores para cocinas grandes
- Sabor y olor neural: el aroma de los alimentos procesados no se ve afectado
- Puede utilizar Dailynex® para todas las superficies, materiales y productos como pescado, carne y verduras
- Simplemente desinfecte dispensadores, máquinas de hielo, cafeteras, refrigeradores, cámaras frigoríficas, mostradores, tablas de cortar y otros utensilios de cocina entre los pasos de trabajo. Sin miedo a los residuos contaminantes
- La higiene en el sector de la alimentación es una cuestión de absoluta confianza: Gánate la confianza de tus invitados utilizando un desinfectante no tóxico y sin alcohol.
Probado y probado en mise en place, práctico para limpiar la cocina
Los campos de aplicación de Dailynex® en los restaurantes son variados. También es ideal para limpiar mesas, mostradores, estantes o los dispositivos del buffet. Cuando se acerca el final de la jornada laboral y la última comida sale del pase, tú te encargas de la limpieza básica final Dailynex® como desinfectante para la gastronomía de forma rápida y completa. Luego, usted y su equipo parten hacia la noche con una sensación de seguridad y bienestar.
Cumplir con las normas de higiene en la industria de la restauración y superarlas.
Como sabéis, los requisitos para la gastronomía son altísimos, sobre todo en la actual crisis de la corona. Con Dailynex® tiene a mano un socio de confianza, con el que puede ofrecer a su personal e invitados protección contra virus, bacterias y hongos y que brillan en una zona higiénica muy sensible.
